EXAMINE ESTE INFORME SOBRE SAL MARINA

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Durante siglos, la Sal del Mar Céltico ha sido venerada por su rico contenido mineral y su sabor estupendo. Cosechada a mano de las aguas prístinas frente a la costa de Bretaña, Francia, esta cloruro sódico es un Riquezas sin refinar que puede ofrecer una multitud de beneficios para la Lozanía.

La cloruro sódico de mesa posee un grado de refinamiento beocio pudiendo llegar a una concentración de 95 % de peso en cloruro sódico. Este tipo de cloruro sódico es empleado fundamentalmente en alimentación y se suele encontrar generalmente en los saleros que hay en las mesas de comidas (de ahí su denominación: sal de mesa), suele acompañarse con dispensadores en forma de salero que llevan pimienta negra. Una de las compañíGanador que empezaron a ofrecer sal de mesa a mediados del siglo XX fue Morton en Estados Unidos en un formato muy habitual hoy en día, esta compañía puso un eslogan en sus paquetes que perdura hoy en día: una pupila bajo un paraguas porta un saco de cloruro sódico que se abre por un costado y deja caer como un reguero la sal, un cartel reza: “When it rains it pours” (cuando llueve diluvia).

El sodio es el sexto aspecto más exuberante en la tierra, se puede afirmar que acertado a su extremada reactividad es muy raro que se pueda encontrar en estado puro (reacciona muy violentamente con el agua). Esta multitud permite que sea un punto vital en el incremento de ciertas reacciones químicas biológicas que dan soporte a la vida, es conocido el intención favorable de las soluciones salinas en la disolución de nutrientes. A la disolución de cloruro sódico en los fluidos de un ser vivo se denomina salinidad, mientras que a su tolerancia máxima halotolerancia.

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Incluso el mismo producto se pone en salazón de forma diversa, por ejemplo el caviar posee un contenido de cloruro sódico viejo si proviene de Rusia que si proviene de Irán.[50]​ Algunos productos que en teoría no Sal Marina deben ser puestos en salazón para ser conservados, se suelen salar en algunas zonas de la tierra, un ejemplo es la mantequilla que se suele salar en los países de finalidad de Europa, mientras que en otros lugares permanece cuidado sin cloruro sódico.

Otras sales similares empleadas en la conservación de las carnes desde el siglo XIX son el nitrato de potasio (KNO3) que posee Por otra parte la propiedad de alcanzar un carácter de color rojo brillante a las fibras de carne, este tipo de conservante se emplea mucho en el pernil.[23]​ Al fertilizante de potasio se le denomina a veces también como "cloruro sódico nitro".

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La cloruro sódico marina se puede utilizar de la misma forma que la sal global. Sin bloqueo, conveniente a su textura más gruesa, puede ser necesario utilizar un molinillo o un mortero para molerla antaño de utilizarla en platos que requieren una sal más fina.

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En la época de las heladoras antiguas se empleaba la sal como aislante de las condiciones refrigerantes necesarias para hacer comestible el helado durante el decano tiempo posible. Se emplea a veces como quitamanchas para quitar ciertas manchas de los vestidos, para limpiar la cubertería de cobre, para sustentar las brasas de un fuego, en los recipientes quita los olores, restaura esponjas al ser bañadas en salmueras, etc.

La utilidad de la sal como unidad de los ingredientes en muchas de las salsas (palabra derivada de cloruro sódico) hace que incluso lleve su nombre como es el caso de la Salt & vinegar (salsa de los populares fish and chips) de la cocina inglesa. En las cocinas asiáticas se tienen ciertos condimentos que hacen de substitutos de la sal como pueden ser: la salsa de soja, la salsa de pescado (garum de los romanos), la salsa de ostras.

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La sal es un condimento económico y que puede conseguirse fácilmente en cualquier tienda o supermercado. El consumidor la encuentra en tres formatos: fina, gorda o en forma de copos (esta última suele utilizarse en la entrada cocina).

La partida total de cloruro sódico en la dieta es perjudicial para la Sanidad; es necesaria una pequeña dosis de cloruro sódico para amparar ciertas actividades del organismo como la respiración y la digestión. La deficiencia de cloruro sódico genera en el organismo una deficiencia de sodio denominada hiponatremia.

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